Genuí cambia de ubicación y abre sus puertas en Bétera

Después de una década en la pista de Silla ofreciendo una gastronomía de producto sensata, Genuí apuesta por una nueva zona. Ahora desplegara toda su oferta gastronómica  en las renovadas instalaciones del Club de Golf Escorpión.
Todos los aficionados a la buena mesa podrán acceder a este restaurante que ofrece comidas de martes a domingo en un marco incomparable. Además del comedor principal con capacidad para 40 comensales, el restaurante dispone de cuatro comedores privados de 20 plazas y una terraza para tomar las copas con vistas elevadas al campo. Los clientes también dispondrán de una zona de aparcamiento.

El valenciano Paco Aviñó, gerente de Genuí, nacido en Alcasser ha apostado por una carta variada llena de productos y elaboraciones mediterráneas para satisfacer a una clientela que pretenda divertirse con su estilo de cocinar. Productos y elaboraciones singulares reinterpretadas a su manera en una oferta que abraza desde los platos más humildes cocinados con estilo, pasando por las carnes más selectas del mundo y sentando las bases en unos arroces y fideuas siempre inesperadas. Variedad, imaginación y valentía en la apuesta, toda una muestra de capacidad de trabajo y visión de futuro.

Patata gallega, mil hojas de escalibada, croquetas de trufa, erizos rellenos, anemonas en témpura, kokotxas en allipebre, calamar de anzuelo, tataki de posta negra, arroz de cangrejos flambeados con ron, de conejo y caracoles, fideua de figatell, de  trompetas de la muerte… solo una muestra de la variada y selecta carta, en la que también encontraras menús desde los 15€, hasta los 34€…
Un restaurante cosmopolita y moderno en un entorno lleno de luz, un gran paraíso a diez minutos de Valencia. Genuí Golf Escorpión es un nuevo proyecto en el que se unen la historia de un gran Club y sus socios con la cocina de Paco Aviñó y todo su equipo, un restaurante y un club que abren sus puertas a todos los públicos. Genuí Golf Escorpión será todo un referente gastronómico en la Comunidad Valenciana, un proyecto lleno de ilusión por ambas partes.  

Más información y blog gastronómico…  www.genuirestaurante.com 96 117 49 78