Especial domingo 18 y Día del Padre

El gusto, ese sentido, ese don de discernir nuestros alimentos, produjo en todas las lenguas conocidas la metáfora que expresa, con la palabra gusto, el sentimiento de las bellezas y de los defectos en todas las artes: es un discernimiento inmediato, como el de la lengua y el del paladar, y que precede, como él, a la reflexión; es como él, sensible y voluptuoso hacia lo bueno; rechaza como él, lo malo con tesón… Como el mal gusto en lo físico consiste en preferir siempre los condimentos demasiado picantes y demasiado rebuscados, así, el mal gusto en las artes es apreciar únicamente los adornos complicados y no sentir la bella naturaleza.

VOLTAIRE
Hemos preparado un menú para el lunes día de San José y como también creemos que el domingo es un día estupendo para salir y disfrutar de la calle, abriremos para vosotros, os ofrecemos la posibilidad de venir el domingo o el lunes, así que, elegid el día que más os convenga. El precio será de 35€ con la bebida incluida.

Comida Domingo día 18 – Comida lunes 19 San José
Un sensible y voluptuoso menú para sentir lo bueno de la bella naturaleza

Suprema de bacalao en muselina de pesto
Ensalada de cogollos, tomates, atún, mojama, esgarraet y otros condimentos
Carpaccio de presa ibérica, compota de manzana y balsámico
Revuelto de habitas y morcilla
Arroz meloso de cangrejos y cigalitas
Tarta de chocolate intenso con helados caseros
Refrescos, cervezas, blanco de Rueda, tinto Ribera del Duero, cafés.

35,00€ por persona.

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Un abrazo, Paco Aviñó.