Sábado 25 diciembre, Día de Navidad (NO QUEDAN PLAZAS)
ENTRANTES:
– Aperitivo de gambas crujientes en salda dulce de chiles.
– Figatell de sepia “bruta” sobre lecho de espinacas y pericana.
– Erizo estilo San Francisco.
– Nuestro clásico calamar al wok con apio, sésamo y pakchoi.
– Carpaccio de presa ibérica en compota de manzana.
PRINCIPAL:
– Arroz meloso del Senyoret con alcachofa y cangrejo.
POSTRE:
– Sopa refrescante de cítricos y dulce de leche de coco.
Precio por comensal: 62€ (IVA + bebidas incluídas).
Sábado 1 de enero, Año nuevo
ENTRANTES:
– Cococha de bacalao con ajo negro y almendra.
– Tartar de atún rojo con helado de Jengibre.
– Alcachofa en tempura con crema de trufa.
– Mini pan brioche de kebab de blanquet.
PRINCIPAL:
– Arroz meloso de nécoras gallegas.
POSTRE:
– Sopa refrescante de cítricos y dulce de leche de coco.
Precio por comensal: 54€ (IVA + bebidas incluidas).
Jueves 6 de enero, Día de Reyes
ENTRANTES:
– Chipirones rellenos de morcilla, crema de gorgonzola.
– Burguer de iwc replica atún con pan de albahaca.
– Usuzukuri de bogavante con emulsión de maracuyá y furikake.
– Cigalitas de playa a la espalda.
PRINCIPAL:
– Paella melosa con pelota casera.
POSTRE:
– Sopa refrescante de cítricos y dulce de leche de coco.
Precio por comensal: 54€ (IVA + bebidas incluidas).
Todos los menús incluyen: refrescos, cervezas, vermut, vino blanco y tinto seleccionados y cafés.
¡Menú infantil!
APERITIVO:
– Croqueta de puchero.
– Nachos de maíz con kétchup.
– Supremas de pollo.
– Mini brioche de mallorquina.
– Crujiente de gamba.
PRINCIPAL:
– Paella valenciana.
POSTRE:
– Helado sorpresa.
Precio por niño: 26€ (IVA + bebidas incluídas).
Desde Genuí Golf Escorpión os deseamos unas felices fiestas y un próspero año 2022.
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