más de 3
décadas juntos
Genuí Golf Escorpión
Ahora el restaurante es una exhibición de identidad propia, con un estilo reconocible que sólo se encuentra en Genuì. “La cocina es búsqueda, un dialogo mental intentando adivinar cómo sorprender a mi comensal a través de mis platos, a través del sabor. El estilo va mutando cuando captas que quiere dar un paso más”. Este es un trabajo depurado, oficio de perfeccionistas…
Paco Aviñó o el oficio sublime de dar de comer…
Cocinar, atender mesas, gestionar un estilo gastronómico, es la forma de expresarme y comunicarme con el mundo, mi vehículo para conocer nuevas personas y hacer amigos. Todo una fuente de vida…
Nuestra carta...
La naturaleza es sabia, sólo hay que saber escucharla. El mercado es quien me dicta y me sugiere una cesta de la compra en la que recrearme. Tallos, hierbas, vinagretas, preparaciones suculentas cocinadas con respeto hacia el producto.
el entorno...
La masía en la que se encuentra el restaurante tiene luz, el ambiente coquetea con la sobriedad sin definirse. La decoración combina los muebles de época como las alacenas y armarios de madera, algunas sillas, o las lámparas de araña, con cuadros coloristas de las paredes, los suelos de madera y los techos altos. Si te asomas a la ventana te topas con la naturaleza mediterránea, en la paleta de verdes del Club de Golf Escorpión. El propio club tomó la decisión de darle el acceso libre al restaurante, lo que permite que los comensales se complementen.
Preguntas frecuentes...
Lo mejor, los momentos...
¡Ven a vivirnos!
Genuí Golf Escorpión
Resérvanos
Horario
Horario de cocina, de 13:15h a 16:15h. Horario de oficinas, de 11:00h a 18:00h (es posible que en horarios de comidas no podamos atender el teléfono).
Lunes y martes, cerrado por descanso.
mis amigos...
